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2018年11月21日 (水)

白菜鍋(笑)

やっと寒くなり始め、鍋の美味しい時期になりやんした。で、ボクの好きな鍋はシンプルで、豚肉と白菜の水炊き。これが、シンプルで大好きな白菜を目一杯食べれる、ボクの鍋。タレは味ぽんに大根おろし、アサツキ、一味唐辛子。焼酎の水割りがあう。豆腐やマロニーも入れ、ちびちびやる。暫くは、このシンプル鍋が晩酌の友か…(笑)。

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